Bistro artesanal en La Laguna | Canelita en Rama
Canelita en Rama es nuestro pequeño bistró en La Laguna. Aquí cocinamos nosotros, elegimos cada ingrediente con cuidado y preparamos cada plato de forma artesanal. Creemos en hacer las cosas con amor, dedicación y sin prisas, porque pensamos que eso también se nota en la mesa. Nos gusta recibir a cada persona como recibiremos a alguien en nuestra casa.
Una carta para distintos momentos del día
Desayuno tranquilo, almuerzo ligero, merienda dulce, brunch para compartir o una cena sencilla con vino. Canelita es una pausa cálida dentro del ritmo de La Laguna.
Brunch
Una experiencia completa, pensada para sentarse sin prisa: salado, dulce, café, zumo y una mesa para disfrutar.
Galettes
Elaboradas al momento, con masa de trigo sarraceno e ingredientes seleccionados. Una base sencilla para combinaciones sabrosas, ligeras y con carácter.
Crêpes y postres
Crêpes preparadas una a una, con cremas, frutas, chocolates, nata casera y pequeños placeres hechos para compartir.
Picoteo y vino
Una mesa sencilla para alargar la tarde.
Servirte con mucho cariño en nuestro lugar pequeño, donde cocinamos como nos gusta comer en casa: con ingredientes de verdad, tiempo y atención. Nos encontrarás en la cocina y en la sala, cuidando cada plato y cada mesa para que te sientas bienvenida.
Lo que servimos se prepara aquí
Masas, salsas, rellenos, postres y acabados forman parte del trabajo diario de nuestra cocina. No hablamos de artesanal como adorno: hablamos de preparar, cocinar y servir con atención.
Producto cercano, trabajado con intención
Elegimos ingredientes de cercanía cuando aportan calidad, frescura y sentido al plato. La carta puede evolucionar, pero mantiene una misma forma de hacer: producto bien tratado, combinaciones reconocibles y una cocina con criterio propio.
Atendido por quienes lo hacemos posible
En Canelita estamos detrás de cada plato y de cada mesa. Cocinamos, servimos y compartimos este pequeño espacio con la ilusión de que cada persona que entra se sienta bienvenida y disfrute de una comida hecha con cariño.
Quienes vienen, lo cuentan así
Reseñas reales sobre la comida, el trato y el ambiente de nuestro bistró en La Laguna.
Nos ha encantado! El servicio fue muy amable y la comida estaba buenísima. Hay opciones veganas muy buenas, y la galette Vega Dorada merece mención aparte, de lo mejor que he comido en todo mi viaje a Tenerife. Totalmente recomendable!!!
Típico local que no entiendes cómo no está lleno y con una cola dando vueltas a la manzana. Debe ser que no ha ido un foodie de Hacendado o un influencer, ja!! de Instagram.. solo diré una palabra riquííiííííísiiiiiiimooooo.
Volveré!!! Sin género de dudas.
Se trata de un bistro que abrió en diciembre 2024, según nos comentaron. Lo encontramos por curiosidad para merendar. Al entrar ya vimos la limpieza y el trato exquisito que la camarera nos dispensó (olvidé preguntar su nombre). Luego los crepes … Tanto el salado como el dulce, sublimes. Hay una alta relación calidad-precio y es muy acogedor. 100% recomendable.
Preguntas frecuentes
Todo lo que necesitas saber antes de venir a Canelita: nuestra carta, reservas, brunch, opciones sin gluten y cómo disfrutar de nuestro bistró artesanal en La Laguna.
¿Qué es Canelita en Rama?
Canelita en Rama es un bistró artesanal en La Laguna, con cocina hecha aquí, producto de cercanía y una carta pensada para disfrutar desde el brunch hasta la cena.
¿Dónde está Canelita en Rama?
Estamos en el centro de San Cristóbal de La Laguna, en una zona perfecta para hacer una pausa durante un paseo, comer algo hecho al momento y seguir disfrutando la ciudad.
¿Qué puedo comer en Canelita?
En nuestra carta encontrarás brunch, galettes, crêpes, platos salados, picoteo, postres caseros, café, vinos y bebidas. Una propuesta sencilla, cuidada y pensada para distintos momentos del día.
¿Hace falta reservar?
No siempre es necesario, pero recomendamos reservar, especialmente para el brunch, fines de semana o momentos de mayor afluencia. Así podemos preparar mejor tu mesa y atenderte con más calma.
¿El brunch es para dos personas?
Sí. Nuestro brunch está pensado como una experiencia para compartir: una mesa tranquila, algo salado, algo dulce, café, zumo y tiempo para disfrutar sin prisa.
¿Tenéis opciones sin gluten?
Sí. Algunas elaboraciones, como las galettes de trigo sarraceno, son naturalmente sin gluten. Trabajamos con cuidado, aunque compartimos cocina con productos que sí contienen gluten, por lo que no podemos garantizar ausencia total de trazas.
¿Canelita es solo una crepería?
Somos mucho más que una crepería! Somos un pequeño bistro artesanal en La Laguna. Las crepes son una parte de nuestra carta, pero tambien tenemos una propuesta mucho más amplia.